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紅茶茶葉如何儲存之我見
日期DATE：2020/10/12
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紅茶茶葉如何儲存之我見
因為紅茶茶葉容易吸濕受潮來變質，也容易吸收異味，盡量不要使其見光，所以最好用茶葉罐將茶葉裝起來，以防止茶葉變質。
市面上的茶葉罐之材質不外乎有鋁箔紙、牛皮紙等紙製品、馬口鐵、不鏽鋼、錫器、陶器、瓷器…..等，建議避免使用木製的茶葉罐，以防茶葉 多了木頭的怪味。
一般來說，陶瓷罐由於有氣孔，貯存重焙火的茶葉特別推薦，可以讓其火味漸漸消失，陶罐或是瓷罐其有氣孔，則是最佳的選擇。以陶罐、瓷罐貯存重焙火的茶或是紅茶尚可使茶的滋味變得更柔和、圓潤，放的越久，效果越好，這原理與酒需用陶甕貯存一段時間後，方可使 酒老熟的過程類似。
如果將真空包裝的茶葉剪開其包裝後，或是將冷藏在冰箱的茶葉重新拿出來後，還有連新茶葉裝入茶葉罐後，建議不要馬上取茶沖泡，應先靜置在醒茶罐中一至兩個星期以上，等茶葉醒過來後，茶葉的香氣及茶性重新穩定後再拿出來泡，這時才能充分發揮茶葉原有的特性。
酒搬動後，不能馬上打開來喝也是基於同樣的道理。 茶葉陶瓷罐應放在陰涼乾燥、陽光照不到的地方，也不要與其他有氣味的東西一起貯放。
因為紅茶茶葉容易吸濕受潮來變質，也容易吸收異味，盡量不要使其見光，所以最好用茶葉罐將茶葉裝起來，以防止茶葉變質。
市面上的茶葉罐之材質不外乎有鋁箔紙、牛皮紙等紙製品、馬口鐵、不鏽鋼、錫器、陶器、瓷器…..等，建議避免使用木製的茶葉罐，以防茶葉 多了木頭的怪味。
一般來說，陶瓷罐由於有氣孔，貯存重焙火的茶葉特別推薦，可以讓其火味漸漸消失，陶罐或是瓷罐其有氣孔，則是最佳的選擇。以陶罐、瓷罐貯存重焙火的茶或是紅茶尚可使茶的滋味變得更柔和、圓潤，放的越久，效果越好，這原理與酒需用陶甕貯存一段時間後，方可使 酒老熟的過程類似。
如果將真空包裝的茶葉剪開其包裝後，或是將冷藏在冰箱的茶葉重新拿出來後，還有連新茶葉裝入茶葉罐後，建議不要馬上取茶沖泡，應先靜置在醒茶罐中一至兩個星期以上，等茶葉醒過來後，茶葉的香氣及茶性重新穩定後再拿出來泡，這時才能充分發揮茶葉原有的特性。
酒搬動後，不能馬上打開來喝也是基於同樣的道理。 茶葉陶瓷罐應放在陰涼乾燥、陽光照不到的地方，也不要與其他有氣味的東西一起貯放。
